Forest

О вкусном в картинках

108 сообщений в этой теме

Про шашлык я знаю одно - постоянно нужно крутить! post-531-0-33250200-1353001267.gif

...и всё ? :mrgreen:

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

 

ПИЛОТ 56, дык у нас в компании есть штатный повар. Максимум - могу помочь крутить. :D На большее не подпускает.

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ромарио, законостасил уже фото с Острова прятать! Выкладывай, пусть Саман захлебнется!

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

кстати, с постоянно крутить шашлык тож не все так просто, говорят, что чем чаще крутишь, тем он суше...

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Это зависит с какой скоростью крутить и есть ли турбо наддув у крутилки :mrgreen:

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ярослав нет слов. Закройте тему нахрен.1368.gif

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ярослав, если в казан вместо воды добавить 1-1,5 литра пива, получится хашлама- советую попробовать...

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах
Главный секрет - грамм 50-70 растительного масла
. Делал так. Разницу не ощутил. Значит что то делал не так. Ты на НГ так же будешь делать?)))))
0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Ты на НГ так же будешь делать?)))))

все может быть...

Если найду хорошую аппетитную баранину и один оч важный секретный ингридиент- то совсем по другому. Есть один рецептец... :mrgreen:

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

раз

post-756-0-44590200-1356898449_thumb.jpg

два

post-756-0-06937500-1356898504_thumb.jpg

три

post-756-0-38017500-1356898536_thumb.jpg

четыре

post-756-0-89732300-1356898728_thumb.jpg

пять...

:blush: хряпнул и забыл сфотать...

5

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

девчата мои попросили приготовить карпа на 8 марта.

Пошёл в Карусель, взял живую рыбину, чуть меньше килограмма весом. Дома почистил, выпотрошил.

Затем натёр приправой "для рыбы", сделал вертикальные надрезы с двух сторон (желательно, чтоб они совпадали с каждой стороны, подавать удобнее будет), сбрызнул лимоном и убрал в холодильник на полчаса. Затем нарезал кабачок и болгарский перец мелкими кубиками, замешал майонез со сметаной по 100гр каждого, и вкинул в получившийся соус лук полукольцами. Лук дома был только филалетовый, поэтому блюдо получилось красочным. Лук в сметанно-майонезном соусе тоже немного настоялся.

Затем положил на противень фольгу, на неё половину соуса с луком. Потом положил карпа. Внутрь насовал овощей, сверху и по бокам выложил остатки. Посолил, поперчил, затем остатки соуса с луком. Завернул всё в фольгу и в духовку на полчаса.

Через 30 минут открыл, прибавил газу, и ещё 15 минут.

Девочки сказали "спасибо", да и самому понравилось)))

ЗЫ: фоток не сделал - руки грязные были.

Подавал с белым сухим вином.

3

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

И торт медовый с заварным кремом изготовил)

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

И торт медовый с заварным кремом изготовил)

:o офигеть.... просто нет слов.

1

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

harek,

Молодец!!! Такой клевый подарок на 8 марта!!

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

девчата мои попросили приготовить карпа на 8 марта.

Пошёл в Карусель, взял живую рыбину, чуть меньше килограмма весом. Дома почистил, выпотрошил.

Затем натёр приправой "для рыбы", сделал вертикальные надрезы с двух сторон (желательно, чтоб они совпадали с каждой стороны, подавать удобнее будет), сбрызнул лимоном и убрал в холодильник на полчаса. Затем нарезал кабачок и болгарский перец мелкими кубиками, замешал майонез со сметаной по 100гр каждого, и вкинул в получившийся соус лук полукольцами. Лук дома был только филалетовый, поэтому блюдо получилось красочным. Лук в сметанно-майонезном соусе тоже немного настоялся.

Затем положил на противень фольгу, на неё половину соуса с луком. Потом положил карпа. Внутрь насовал овощей, сверху и по бокам выложил остатки. Посолил, поперчил, затем остатки соуса с луком. Завернул всё в фольгу и в духовку на полчаса.

Через 30 минут открыл, прибавил газу, и ещё 15 минут.

Девочки сказали "спасибо", да и самому понравилось)))

ЗЫ: фоток не сделал - руки грязные были.

Подавал с белым сухим вином.

Молодец. Попробуй в следущий раз без майонеза, и овощи положить под рыбу. Во время запикания овощи пропитаются соком рыбы и будет очень вкусно, и еще попробуй купи специи на губернском на развес непожалеешь. Плохого непосоветую :drinks:

0

Поделиться сообщением


Ссылка на сообщение
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!


Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.


Войти сейчас

  • Сейчас на странице   0 пользователей

    Нет пользователей, просматривающих эту страницу